Principe de fonctionnement des systèmes de distillation fractionnée
Les produits thermosensibles dont les points d’ébullition de la fraction la plus légère et de la fraction la plus lourde sont proches sont difficiles à séparer dans les systèmes à un seul étage.
La combinaison de colonnes de distillation fractionnée à garnissage avec des évaporateurs à film mince ou à film essuyé comme rebouilleurs améliore la séparation de ces produits. Le plus grand nombre d’étages théoriques dans la colonne de distillation fractionnée permet d’obtenir de bons rendements et de bonnes puretés de produits. Le peu de temps dans le rebouilleur ainsi que les faibles pressions de fonctionnement évitent la dégradation thermique des produits de valeur.
La purification des arômes et des parfums, des produits nutritionnels spéciaux, des acides gras oméga-3, des produits chimiques fins instables à la chaleur ou des produits pharmaceutiques sont quelques exemples d’application de cette solution de procédé.
